Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú
Identificació

Estudia a la UdG

Dades generals

Curs acadèmic:
2020
Descripció:
L'objectiu fonamental del curs és presentar les competències directives bàsiques necessàries per ocupar càrrecs de responsabilitat en les empreses i institucions hoteleres i innovar davant els reptes que suposa la globalització en un entorn complex i canviant.
Crèdits ECTS:
3

Grups

Grup EN

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
JORDI MIAS MORELL
Idioma de les classes:
Anglès (100%)

Competències

  • 7. Prevenir i resoldre problemes, conflictes i prendre decisions
  • 8. Treballar en equip, establint aquelles relacions que més poden ajudar a fer aflorar potencialitats de cooperació i mantenir-les de manera contínua.
  • 19. Analitzar el funcionament i el procediment dels diversos àmbits de l'activitat turística
  • 20. Analitzar les característiques i iniciatives de la direcció, gestió i planificació turística

Continguts

1. La realització de continguts està pensada amb mòduls temàtics, desenvolupats amb sessions de treball presencials de caràcter teòric -pràctic relacionades amb la temàtica corresponent.

2. Introducció industria Hotelera Gestió d’allotjament ( Rooms Division Management) Gestió d’Aliments I Begudes ( F&B) Management) Revenue & Yield management Marketing I Ventes Gestió del RRHH Gestió Financera

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total
Anàlisi / estudi de casos 19,60 29,70 0 49,30
Exposició dels estudiants 0,20 0 0 0,20
Prova d'avaluació 1,00 7,00 0 8,00
Sessió expositiva 3,00 2,50 0 5,50
Treball en equip 2,00 10,00 0 12,00
Total 25,80 49,20 0 75

Bibliografia

  • Juan Ramon Mestres Soler (2003). Técnicas de gestion y dirección hotelera . Gestin 2000 SA. Catàleg
  • Jesus Felipe Gallego (2011). Gestión de Hoteles (1era). Parafino. Catàleg
  • Lluis Mesalles Canals (2010). Hotel Control. Laertes. Catàleg
  • Kasavana & Brooks (1998). Managing front office Operations. Educational Institute American Hotel & Motel Association. Catàleg
  • DAVID K. H AYES & ALLISHA A. MILLER (2011). Revenue Management for the Hospitality Industry (2011). John Wiley & Sons, Inc.. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable
Projecte final a realitzar en grup. projecte 35
Presentació del projecte final en grup presentació 30
Treballs i presentacions a realitzar segons les sessions i temaris. examen 35
Sessions de docència No assistir a tres o més classes comportarà un NO aprovat de l'assignatura. 0 No

Qualificació

L’avaluació de l'estudiant es realitzarà a partir dels següents criteris:

1.- Presentacions i realitzacions de diferents treballs relacionats amb els temaris previstos: 35% de la nota
2.- Presentació a classe o virtual del projecte / treball final: 30% de la nota.
3.- Entrega del Projecte Final /Treball en grup: 35% de la nota.


Criteris específics de la nota «No Presentat»:
La nota NO PRESENTAT aplicarà al següents casos:

1.- Absència no justificada de 3 o més de les classes.
2.- Abandonar l'aula abans de la meitat de la classe comportarà un no assistit en aquella sessió.
3.- No presentació i/o entrega de 2 o més treballs i/o presentacions a classe o en la data sol.licitada.

Avaluació única:
El criteri principal serà d'Avaluació Continuada dit això, es podrà sol·licitar l’avaluació única quan la persona interessada consideri que no pot sotmetre’s a avaluació continuada per
incompatibilitats laborals irresolubles, per problemes de salut de llarga durada o per motius familiars greus. També es podrà sol·licitar quan hi hagi dificultats acadèmiques rellevants per poder seguir l’avaluació continuada d’una assignatura no
superada i matriculada en segona convocatòria o posterior. En qualsevol d’aquests casos, caldrà justificar documentalment el motiu.
Les sol·licituds d’avaluació única s’hauran de presentar a secretaria acadèmica durant els primers deu dies lectius del període acadèmic en què s’inicia la docència de l’assignatura afectada, segons els terminis que es publicaran en el calendari acadèmic de cada curs.

Requisits mínims per aprovar:
Per considerar superada l’assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5.0 i no tenir cap qualificació inferior a 4.

Observacions

Atenció: el curs es desenvoluparà íntegrament en anglès així com els treballs i presentacions a realitzar per parts dels estudiants.

Assignatures recomanades

  • Administració i direcció d'Allotjaments Turístics