Dades generals

Curs acadèmic:
2017
Descripció:
L’assignatura Gestió d’operacions i serveis té com a objectiu proporcionar a l’estudiant formació sobre els principis, mètodes i tècniques per a la presa de decisions a l’empresa dins l’àmbit productiu.
Crèdits ECTS:
6

Grups

Grup AC

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
JOSEP LLACH PAGES
Idioma de les classes:
Català (100%)

Horaris:

Activitat Horari Aula
Teoria1 dt 10:30-12, dv 10:30-12

Competències

  • Construir i defensar arguments lògics a partir del coneixement i la crítica raonada d'altres propostes.
  • Comprendre la naturalesa de l'empresa, les diferents formes en què s'organitza i els instruments metodològics bàsics que utilitza per a abordar la gestió de cadascuna de les seves àrees funcionals.
  • Formular i resoldre problemes concrets en la presa de decisions.
  • Prendre decisions estratègiques, tàctiques i operatives per a resoldre problemes empresarials amb tècniques de suport a la presa de decisions.

Continguts

1. La presa de decisions a l’empresa

          1.1. Decisions d’inversió i d’explotació

          1.2. Conceptes previs: classificació de costos, punt d’equilibri, palanquejament operatiu, ...

          1.3. Models de gestió de la producció: ERP, JIT, OPT, Lean

          1.4. Decisions a alta i baixa capacitat

2. L’àrea funcional de producció

          2.1. Tipus d’articles. La llista de materials (BOM)

          2.2. Gestió de processos

          2.3. Distribució en planta (layout)

          2.4. Gestió d’estocs

          2.5. El Pla Mestre de Producció (MPS)

          2.6. La planificació de necessitats de materials (MRP I i II)

          2.7. Control de capacitat de producció (CRP, RCCP)

3. Sistemes integrats de gestió (qualitat, medi ambient i seguretat)

          3.1. Gestió de la qualitat a l’empresa

          3.2. Gestió mediambiental a l’empresa

          3.3. Gestió de la prevenció i riscos laborals

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Anàlisi / estudi de casos 15 16 31
Classes expositives 24 10 34
Prova d'avaluació 6 48 54
Resolució d'exercicis 7 14 21
Tutories 7 3 10
Total 59 91 150

Bibliografia

  • Josep M. Rosanas i Martí (2001). Contabilidad de costes para toma de decisiones . Bilbao : Desclée de Brouwer, 3ª ed. corregida. Catàleg
  • Oriol Amat (2010). Contabilidad y gestión de costes. Barcelona : Profit, 5a ed. actualizada. Catàleg
  • Joaquim Bautista (2000). Direcció de la producció. Biblioteca lectus universitària. Economia i empresa. Catàleg
  • Fonollosa i Guardiet, Joan B (DL 1997 ). Direcció d'operacions . Barcelona: Edicions de la Universitat Oberta de Catalunya. Catàleg
  • Giménez Leal, Gerusa Mancebo Fernández, Núria Méndez Rodríguez, Empar Casadesús Fa, Martí Martí Bronsoms, Rafel (2005 ). Sistemes integrats de gestió: qualitat, medi ambient i prevenció. Girona: Universitat de Girona. Departament d'Organització Gestió Empresarial i Disseny de Producte. Recuperat 01-07-2016, a http://hdl.handle.net/10256/610 Catàleg
  • Casadesús Fa, Martí (cop. 2005). Calidad práctica : una guía para no perderse en el mundo de la calidad . Madrid [etc.]: Prentice-Hall Financial Times. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Prova avaluació continuada EAC1 Presa de decisions 33,34
Prova avaluació continuada EAC2 Pla Mestre de Producció (MPS) 33,33
Prova avaluació continuada EAC3 MRP i Sistemes de Gestió 33,33

Qualificació

L’assignatura s'avalua mitjançant tres proves d'avaluació continuada al llarg del curs i, si s'escau, dues convocatòries ordinàries dins el període d'exàmens.

Les tres proves d'avaluació continuada inclouen els següents continguts:
- EAC1: Presa de decisions
- EAC2: Pla Mestre de Producció
- EAC3: MRP i Sistemes de Gestió

A mesura que l'estudiant aprovi les proves EAC eliminarà matèria de cares al primer examen de la convocatòria ordinària.

Per tant, en el cas d'aprovar les tres EAC l'estudiant no s'haurà de presentar al primer examen de convocatòria ordinària i la nota final de l'assignatura serà la mitja ponderada de les tres proves EAC.
De totes formes, l'estudiant té la possibilitat de modificar la nota (a l'alça o a la baixa) de les tres proves EAC en el primer examen de convocatòria ordinària.

Si l'estudiant no aprova o no es presenta a una o més de les tres proves d'avaluació continuada, aquestes s'hauran de recuperar en el primer examen de convocatòria ordinària.

En la segona convocatòria ordinària no es tindrà en compte les notes de l'avaluació continuada i l'examen contindrà tot el contingut de l'assignatura.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Constarà una avaluació de NO PRESENTAT quan l'estudiant no obtingui una nota d'alguna de les tres proves d'avaluació continuada (EAC) o, si s'escau, no es presenti a cap dels dos exàmens de convocatòria ordinària.