Dades generals

Curs acadèmic:
2019
Descripció:
Estructura productiva dels sectors porcí, avícola i cunícola. Races. Planificació de la producció. Reproducció. Patologies. Maneig. Alimentació. Sistemes d'explotació i producció.
Crèdits ECTS:
5

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 2n semestre
Professorat:
LLUIS BOSCH PUIG  / XAVIER PUIGVERT COLOMER
Idioma de les classes:
Català (90%), Castellà (5%), Anglès (5%)

Competències

  • CT11 Prendre decisions per a la resolució de situacions diverses
  • CT15 Utilitzar la llengua anglesa
  • CEe21 Capacitat per conèixer, comprendre i utilitzar els principis de: Tecnologies de la producció animal
  • CEe22 Capacitat per conèixer, comprendre i utilitzar els principis de: Anatomia animal. Fisiologia animal. Sistemes de producció, protecció i explotació animal. Tècniques de producció animal. Genètica i millora animal.
  • CEe25 Capacitat per conèixer, comprendre i utilitzar els principis de:Enginyeria de les Explotacions Agropecuàries
  • CEe26 Capacitat per conèixer, comprendre i utilitzar els principis de: Electrificació d'explotacions agropecuàries. Maquinària agrícola. Sistemes i tecnologia del reg. Construccions agropecuàries. Instal.lacions per a la salut i el benestar animal.

Continguts

1. ESTRUCTURA I ENTORN ECONÒMIC DE LA PRODUCCIÓ PORCINA. Producció porcina a Catalunya, Espanya, UE, món. Estructures i tipus de producció.

2. MANEIG DE L'EXPLOTACIÓ PORCINA Maneig productiu i reproductiu. Dimensionament d'una explotació porcina.

3. SANITAT I BIOSEGURETAT EN LES EXPLOTACIONS PORCINES Principals malalties respiratories, digestives, reproductives i polisistèmiques. Plagues en l'entorn ramader. Pla sanitari. Utilització de biocides en l'entorn ramader. Mesures de Bioseguretat. Normativa i protecció del medi ambient.

4. MANEIG ALIMENTARI EN LES EXPLOTACIONS PORCINES Bases alimentàries. Alimentació de verros, femelles reproductores, garrins i porcs d'engreix.

5. ALLOTJAMENTS PER BESTIAR PORCÍ descripció del principals tipus d'allotjaments i instal·lacions utilitzades en la producció porcina.

6. ESTRUCTURA I ENTORN ECONÒMIC DE L'AVICULTURA Producció avícola a Catalunya, Espanya, UE i món. Estructures i tipus de producció.

7. MANEIG DE L'EXPLOTACIÓ AVÍCOLA Avicultura de carn i avicultura de posta. Maneig productiu i reproductiu. Principals patologies avícoles. Pla sanitari.

8. MANEIG ALIMENTARI EN LES EXPLOTACIONS AVICOLES Bases alimentàries. Alimentació de pollastres de carn, gallines de cria-recria i gallines ponedores.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Anàlisi / estudi de casos 0 12 12
Aprenentatge basat en problemes (PBL) 4 13 17
Classes expositives 25 20 45
Classes pràctiques 6 0 6
Lectura / comentari de textos 1 10 11
Prova d'avaluació 0 20 20
Sortida de camp 14 0 14
Total 50 75 125

Bibliografia

  • Blas Beorlegui, Carlos de (2003 ). Tablas FEDNA de composición y valor nutritivo de alimentospara la fabricación de piensos compuestos . Madrid: Fundación Española para el Desarrollo de la Nutrición Animal. Catàleg
  • Manual del porcicultor (DL 1996 ). Zaragoza: Acribia. Catàleg
  • Rose, S.P (1997 ). Principles of poultry science . Wallingford [etc.]: CAB International. Catàleg
  • Nutrient requirements of poultry (1994 ) (9th rev. ed.). Washington, D.C.: National Academy Press. Catàleg
  • Taverner, M. R. (Mike R.) Dunkin, A. C. (1996 ). Pig production . New York: Elsevier. Catàleg
  • Pliske, J. R. (2003 ). Weaning the pig : concepts and consequences . Wageningen, The Netherlands: Wageningen Academic Publishers. Catàleg
  • Forcada Miranda, Fernando (1997 ). Alojamientos para ganado porcino . Zaragoza: Mira. Catàleg
  • Daza Andrada, Argimiro (1992 ). Manejo de la reproducción en el ganado porcino . Barcelona: Aedos. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Informe de visites i pràctiques Informe de les pràctiques 10
Exercicis d'avaluació continuada Resolució exercicis pràctics 35
Lectura i comentari articles relacionats Entrega comentaris text 5
Examen Final Es valorarà la correcció de les respostes. 50

Qualificació

L'examen final serà de la totalitat del temari teòric i pràctic de l'assignatura.

La nota de l'examen final (50%) es ponderarà amb les notes dels exercicis d'avaluació continuada (35%), de l'informe i assistència de pràctiques (10 %) i dels comentaris a les lectures de classe (5%).

Totes les activitats d'avaluació són no recuperables.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Un estudiant rebrà la qualificació de No Presentat si no assisteix a un mínim del 80% de les sessions pràctiques de l’assignatura i/o no realitza un mínim del 50% de les activitats d’avaluació.