Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
UdG 30 anys
Tancar
Menú

Estudia a la UdG

Dades generals

Curs acadèmic:
2021
Descripció:
Fenòmens de transport. Balanços de matèria i energia. Descripció de les principals operacions de separació.
Crèdits ECTS:
6

Grups

Grup BB

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
MARIA DOLORS BALAGUER CONDOM  / ALBA CABRERA CODONY
Idioma de les classes:
Català (100%)

Competències

  • Capacitat per analitzar críticament a partir de la recollida d'informació i la interpretació de dades , situacions complexes i dissenyar estratègies creatives i innovadores per resoldre-les
  • Planificar i avaluar la pròpia activitat i el propi aprenentatge i elaborar estratègies per millorar-los aplicant criteris de qualitat
  • Utilitzar i aplicar les principals operacions bàsiques d'enginyeria relacionant-les amb els fonaments químics i / o biològics
  • Identificar i comprendre les diferents etapes d'un procés biotecnològic , des del disseny al desenvolupament i les seves principals aplicacions

Continguts

1. Processos biotecnològics. Característiques i operacions implicades.

2. Balanços de matèria.

3. Balanços d'energia

4. Transport de calor.

5. Balanços de materia amb generació: estequiometria

6. Transport de matèria

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Hores virtuals amb professor Total
Anàlisi / estudi de casos 12,00 26,00 0 38,00
Prova d'avaluació 5,00 25,00 0 30,00
Resolució d'exercicis 12,00 18,00 0 30,00
Sessió expositiva 25,00 10,00 0 35,00
Sessió participativa 7,00 10,00 0 17,00
Total 61,00 89,00 0 150

Bibliografia

  • Pauline M. Doran (2011). Bioprocess Engineering Principles (1995). Academic Press: Academic Press. Catàleg
  • S Kato, F Yoshida (2009). Biochemical Engineering. A textbook for Engineers, Chemists and Biologists. Wiley-VCH .
  • F Godia, J. Lopez Santin (editores) (1998). Ingeniería Bioquímica. Ed. Síntesis. Catàleg
  • Bailey, James Edwin (cop. 1986 ). Biochemical engineering fundamentals (2nd ed.). New York [etc.]: McGraw-Hill. Catàleg
  • Aucejo, Antoni (1999 ). Introducció a l'enginyeria química . Barcelona: Pòrtic. Catàleg
  • Calleja Pardo, Guillermo (1999 ). Introducción a la Ingeniería Química . Madrid: Editorial Sintesis. Catàleg
  • Costa López, José (1994 ). Curso de ingeniería química : introducción a los procesos, las operaciones unitarias y los fenomenos de transporte . Barcelona [etc.]: Reverté. Catàleg
  • Geankoplis, Christie J (cop. 2003 ). Transport processes and separation process principles (includes unit operations) (4th ed). Upper Saddle River: Prentice Hall. Catàleg
  • Griskey, Richard G (cop. 2002 ). Transport phenomena and unit operations : a combined approach . New York: Wiley-Interscience. Catàleg
  • McCabe, Warren L (cop. 2001 ). Unit operations of chemical engineering (6th ed.). Boston [etc.]: McGraw-Hill. Catàleg
  • McCabe, Warren L (cop. 2002 ). Operaciones unitarias en ingeniería química (6ª ed.). Madrid [etc.]: MacGraw-Hill. Catàleg
  • Costa López, José (1994 ). Problemes d'introducció a l'enginyeria química . Barcelona: Publicacions de la Universitat de Barcelona. Catàleg
  • Carrasco, Félix (2002 ). Operacions bàsiques de la indústria alimentària : problemes i material didàctic (3a ed.). Girona: Universitat de Girona. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat % Recuperable
Avaluació Continuada primera part amb problemes aplicats Avaluació continuada primera part 20 No
Avaluació continuada segona part amb problemes aplicats Avaluació continuada segona part 20 No
Examen final Consisteix en una part de teoria i 2-3 problemes. 60

Qualificació

La nota mitjana dels exàmens d'avaluació continuada (màxim dos) representen un 40% de la nota final.

L'examen final pondera un 60% sobre la nota final.

Cal treure un mínim de 5 en l'examen final per aplicar la ponderació establerta i aprovar l'assignatura

S'aprova l'assignatura en obtenir una nota de 5 o superior, un cop calculada la nota a partir de les diferents activitats avaluables i la ponderació establerta

Si no s'assoleix la nota de 5.0, es pot anar a la recuperació, on en un únic exàmen amb tots els continguts del curs,donarà una nota màxima de 5 en cas de superar-lo.

Si es desitja pujar la nota final de l'assignatura, es pot anar a l'examen de recuperació, tenint en compte que la nota d'aquest examen serà directament la nota final de l'assignatura, sigui més alta, més baixa o suspesa.

La no participació en alguna de les activitats serà avaluat amb un zero.

No es pot millorar la nota de les avaluacions continuades.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Només es qualificarà l'assignatura com a "No presentat" quan l'estudiant no s'hagi presentat en cap de les activitats avaluables.

Avaluació única:
L'avaluació única consistirà en un examen final amb teoria i problemes. Es programarà també l'examen de recuperació pertinent.

Requisits mínims per aprovar:
Es requerirà una qualificació mínima de 5 a l'examen final per aprovar l'assignatura. Aprovat l'examen, s'aplicaran les ponderacions proposades a la fitxa de les diferents activitats i caldrà que la nota resultant mínima sigui de 5.0 per aprovar l'assignatura

Tutoria

L'estudiant es demanarà tutoria per e-mail, i professor i estudiant es posaran d'acord amb dia i hora.
La tutoria serà presencial al despatx, per e-mail si els dubtes són curts i en cas necessari per streaming.

Comunicacio i interacció amb l'estudiantat

Els mecanismes de comunicació seran principalment:
-Pel fòrum del moodle si la informació és per al grup de classe
-Per e-mail si és per comunicació individual amb l’estudiant. Aquest medi serà l'utilitzat per concertar una tutoria

Assignatures recomanades

  • Matemàtiques

Modificació del disseny

Modificació de les activitats:
-Escenari semi-presencial
Es farà part de la docència teòrica amb sessions presencials en les quals es resoldran dubtes i s'utilitzà per a desenvolupar exercicis/ problemes per assolir la part teòrica
Per la part de docència no presencial, es penjarà al Moodle el material de teoria necessari i es pautarà el treball de l’estudiant per estar coordinat amb les sessions presencials.

-Escenari tancament UdG
Tot el material es penjarà al Moodle, i es faran sessions per streaming tant la part teòrica com els exercicis per assolir els coneixements.

-Escenari tractament estudiants vulnerables o amb confinament temporal
Tot el material estarà disponible al Moodle. Es pautarà la teoria i es programaran sessions de tutoria individuals per a resoldre els dubtes.

Modificació de l'avaluació:
-Escenari semi-presencial
No hi ha modificació en la proposta d'avaluació proposada

-Escenari tancament UdG
No hi ha modificació en la proposta d'avaluació, només que les activitats/proves/exàmens seran virtuals

-Escenari tractament estudiants vulnerables o amb confinament temporal
No hi ha modificació en la proposta d'avaluació, només que les activitats/proves/exàmens seran virtuals

Tutoria i comunicació:
- Escenari semi-presencial
No hi ha modificació en la proposta de tutoria i comunicació, tot i que per la part de tutoria es prioritza les tutories virtuals

-Escenari tancament UdG
No hi ha modificació en la proposta de tutoria i comunicació, excepte s'elimina l'opció presencial

-Escenari tractament estudiants vulnerables o amb confinament temporal
No hi ha modificació en la proposta de tutoria i comunicació, excepte s'elimina l'opció presencial

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.