Dades generals

Curs acadèmic:
2017
Descripció:
Ús del material de laboratori i instrumental per a les sortides de camp en funció del Grau. Adquisició d'hàbits de treball i de protecció. Introducció a les tècniques bàsiques al laboratori i de camp en funció del Grau. Realització de mesures quantitatives i observacions qualitatives de processos, aplicats a cada Grau.
Crèdits ECTS:
6

Grups

Grup BT

Durada:
Anual
Professorat:
ELENA HERNANDEZ DEL AMO  / MARTA PLANAS GRABULEDA
Idioma de les classes:
Català (100%)

Competències

  • Capacitat per analitzar críticament a partir de la recollida d'informació i la interpretació de dades , situacions complexes i dissenyar estratègies creatives i innovadores per resoldre-les.
  • Saber comunicar-se oralment i per escrit en l'àmbit científic i professional , utilitzant les llengües pròpies i l'anglès.
  • Treballar en equip contribuint a l'elaboració de projectes específics i multidisciplinaris.
  • Planificar i avaluar la pròpia activitat i el propi aprenentatge i elaborar estratègies per millorar-los aplicant criteris de qualitat.
  • Capacitat per actuar, generar propostes i prendre decisions en la investigació i en l'activitat professional amb criteris ètics i de sostenibilitat.
  • Utilitzar i aplicar de forma segura la instrumentació i les metodologies experimentals pròpies de la disciplina.

Continguts

1. QUÈ ÉS LA BIOTECNOLOGIA? Sessió d'introducció a la biotecnologia i a la metodologia de treball en el laboratori microbiològic.

2. ELS BACTERIS SÓN A TOT ARREU. Sessions pràctiques en què es fa especial èmfasi a la metodologia de treball en condicions estèrils (tècnica asèptica i mètodes d'esterilització), i a les diferents tècniques de sembra, tipus de medis de cultiu i observació de microorganismes.

3. INTRODUCCIÓ A LA BIOLOGIA MOLECULAR. Sessió d'introducció a la metodologia de l'ADN recombinant i el cultiu de microorganismes modificats.

4. INTRODUCCIÓ A LA BIOLOGIA MOLECULAR II. Classe al laboratori en què es portaran a la pràctica alguns aspectes senzills de la manipulació i transformació de microorganismes.

5. APLICACIONS DE LA BIOTECNOLOGIA. Sessió d'introducció a les aplicacions en biotecnologia. Casos pràctics.

6. ELS BACTERIS FAN COSES. Sessions pràctiques en què es treballarà el procés de producció de iogurt des del punt de vista bioquímic.

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Anàlisi / estudi de casos 2 26 28
Classes participatives 55 7 62
Elaboració de treballs 0 16 16
Lectura / comentari de textos 0 10 10
Prova d'avaluació 0 24 24
Total 57 83 140

Bibliografia

  • Smith, John E (2009 ). Biotechnology (5th ed.). Cambridge [etc.]: University Press. Catàleg
  • Thieman, William J (cop. 2009 ). Introduction to biotechnology (2nd ed.). San Francisco [etc.]: Pearson Benjamin Cummings. Catàleg
  • Renneberg, Reinhard (2007 ). Biotechnology for beginners . Amsterdam: Academic Press. Catàleg
  • Glazer, Alexander N (cop. 2006 ). Microbial biotechnology : fundamentals of applied microbiology (2nd ed.). New York: W. H. Freeman and Company. Catàleg
  • Ratledge, Colin (2006 ). Basic biotechnology (3rd ed.). Cambridge: Cambridge University Press. Catàleg
  • Madigan, Michael T. (2009 ). Brock Biology of microorganisms (12th ed.). San Francisco: Pearson/Benjamin Cummings. Catàleg
  • Madigan, Michael T. Guerrero, Ricardo (cop. 2009 ). Brock biología de los microorganismos (12ª ed.). Madrid [etc.]: Pearson Educación. Catàleg
  • Nelson, David L (2009 ). Lehninger principios de bioquímica (5a ed.). Barcelona: Omega. Catàleg
  • Demain, Arnold L. (1986 ). Manual of industrial microbiology and biotechnology . Washington: American Society for Microbiology. Catàleg

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Elaboració d'una llibreta de laboratori L'alumne haurà de portar al dia la llibreta de laboratori on haurà de fer un recull de dades i informació rellevant seguint una guia que se li facilitarà a principi de curs. 10
Prova parcial (Introducció a la Biologia Molecular) Al final o després de la sessió, l'alumne haurà de presentar la resolució d'un exercici o problema de procés indicat pel professor. 10
Prova parcial (Aplicacions de la Biotecnologia) Al final o després de la sessió, l'alumne haurà de presentar la resolució d'un exercici o problema de procés indicat pel professor. 10
Informe (Introducció a la Biologia Molecular) S'avaluarà la capacitat d'expressió escrita de l'alumne. Es tindrà en compte l'adequació de l'informe (estructura i longitud), i l'adequació de l'estil a una guia prèvia que es facilitarà als alumnes a principi del curs. No seguir uns mínims de puntuació (utilització de punt, punt i coma, coma, etc.) s'avaluarà automàticament amb un zero. 15
Informe (Aplicacions de la Biotecnologia) S'avaluarà el treball de les dades obtingudes a pràctiques, que l'alumne sàpiga identificar el marc i l'objectiu d'estudi i sigui capaç de discutir les dades obtingudes en relació al marc teòric. També es tindrà en compte la correcta realització e taules i figures en base a una guia disponible per l'alumne a principi de curs. 15
Prova pràctica Examen pràctic en què l'alumne haurà de demostrar les seva destresa en el treball al laboratori. 10
Prova escrita Prova final amb contingut de qualsevol aspecte tractat a l'assignatura. El 50% de la prova és tipus test i el 50% són preguntes i exercicis. 30

Qualificació

L'assignatura de TCI III-BIOTECNOLOGIA s'avaluarà combinant l'avaluació continuada, el treball individual i en grup i el exàmens tradicionals. Concretament consta de les següents activitats d'avaluació:

1. Elaboració d'una llibreta de laboratori (10% de la nota final de l'assignatura, activitat no recuperable): L'alumne haurà de portar al dia la llibreta de laboratori on haurà de fer un recull de dades i informació rellevant seguint una guia que se li facilitarà a principi de curs.
2. Proves parcials (20% de la nota final de l'assignatura, activitat no recuperable): Consisteixen en dues proves de procés, que es duran a terme a les sessions de Grup Mitjà. Cadascuna de les proves tindrà un pes del 10% de la nota final de l'assignatura.
3. Informes (30% de la nota final de l'assignatura, activitat recuperable): Consistirà en dos informes (cadascun tindrà un pes del 10% de la nota final de l'assignatura) en el qual es discutiran i presentaran els resultats obtinguts durant les pràctiques. En aquest cas, es valorarà la presentació de resultats i el grau de maduresa en la discussió dels mateixos.
4.Prova pràctica (10% de la nota final de l'assignatura, activitat no recuperable): Examen pràctic en què l'alumne haurà de demostrar les seva destresa en el treball al laboratori.
5.Prova escrita (30% de la nota final de l'assignatura, activitat recuperable): Durant el període d'exàmens els estudiants realitzaran un examen final sobr els continguts exposats i treballats durant les sessions anteriors.

A més, és important tenir en compte les següents consideracions:
- Totes les ACTIVITATS PRESENCIALS són D’ASSISTÈNCIA OBLIGATÒRIA i no són recuperables. Les absències repercutiran en l'avaluació final.
- Per tal d'aprovar l'assignatura, caldrà obtenir una qualificació mínima de 5 (sobre 10) en la PROVA FINAL ESCRITA i alhora haver obtingut una qualificació mínima de 4 (sobre 10) en la resta d’activitats recuperables (informes de les sessions pràctiques "Introducció a la Biologia Molecular" i "Aplicacions de la Biotecnologia"). En cas d'informes recuperats, la nota màxima que es podrà assolir és de 5 (sobre 10).
- S'ha de tenir present que els exercicis, informes, etc. estan totalment lligats amb les activitats de laboratori i, per tant, és obligatori realitzar aquestes activitats dins el mateix grup de pràctiques.
- Qualsevol canvi de grup de pràctiques s’ha de dur a terme via secretaria acadèmica. Qualsevol canvi de grup comporta l'acceptació de dates de realització d'activitats presencials i d'avaluació, aixi com entrega d'informes amb el nou grup assignat.
-En el cas de l'examen pràctic, es realitzarà amb el grup originalment assignat.
-Les sessions comencen a l'hora en punt. La falta de puntualitat a les sessions de pràctiques pot comportar penalització en la nota final de l'assignatura. No es deixarà entrar a la sessió aquells alumnes que arribin més de 30 minuts tard a l'inici de la mateixa.

Criteris específics de la nota «No Presentat»:
Es qualificarà com a "No presentat" aquells alumnes que no assisteixin a cap de les activitats d'avaluació de de l'assignatura.

Observacions

BIOTECNOLOGIA:

Ja que es tracta d'una assignatura eminentment pràctica, l'assistència a totes les sessions és obligatòria.

Per les sessions de laboratori és indispensable portar bata, retolador de vidre, paper mil·limetrat, calculadora, ulleres de protecció, espàtula i peres per pipetes.