La conferència queda temporalment anul.lada, properament s'informarà de la nova data de la conferència. Disculpeu les molèsties.

El títol: "Chef Watson. Un sistema tecnológico de cocina cognitiva"

a càrrec del Sr.José Álvarez de Perea, Industry Leader for Travel & Transportation d'IBM Espanya, Portugal, Grècia i Israel 

Dijous 19 d'octubre a les 12h a la Sala d'actes de l'EPS

 Sinopsis:

 "Imagina contar con un compañero en tu cocina que domina más de 140 estilos de cocina diferentes, capaz de combinar de forma inteligente los sabores de más de 2000 ingredientes distintos y que recuerda cada detalle en decenas de miles de recetas al instante... Hoy, todo chef en el mundo, tiene acceso a esta fuente de inspiración que potencia su creatividad para encontrar nuevas combinaciones inusuales de sabores. Y esto es sólo al principio...

Chef Watson forma parte de nuestra misión en IBM de desarrollar aplicaciones cognitivas que puedan ayudar a las personas a innovar en sus profesiones, aumentando sus capacidades y descubriendo nuevas ideas. Desde la creación de nuevas recetas de cocina a mejorar la investigación médica. Hablaremos sobre cómo unimos nuestra metodología de innovación y las tecnologías cognitivas para lograr resultados reales tan emocionantes como lo es el Chef Waston en el campo de la gastronomía".