Dra.  NADAL MATAMALA, ANNA

Plana personal

Categoria:
PROFESSORA ASSOCIADA
Departament:
ENGINYERIA QUÍMICA, AGRÀRIA I TECNOLOGIA AGROALIMENTÀRIA
Àrea de coneixement:
TECNOLOGIA D'ALIMENTS
Institut:
INSTITUT DE TECNOLOGIA AGROALIMENTÀRIA
Grup de recerca:
Tecnologia Alimentària
ORCID PRC:
0000-0003-1917-9277

Currículum abreujat

Doctora en biologia i investigadora del grup de recerca en Tecnologia dels Aliments, adscrit a l'Institut de Tecnologia Agroalimentària. 

Professora associada de l'àrea de Tecnologia dels Aliments del Departament d'Enginyeria Química Agrària i Tecnologia Agroalimentària amb docència al Màster en Biotecnologia Alimentària de l'Institut de Tecnologia Agroalimentària de la UdG i al Grau en Innovació i Seguretat Alimentària (GINSA) de la Universitat de Girona.

 

Línies de recerca 


Organismes modificats genèticament (OMG)

  • Caracterització de plantes modificades genèticament (MG)
  • Traçabilitat i coexistència entre plantes MG i convencionals
  • OMG i seguretat alimentària
  • Estudi dels efectes no intencionats (a nivell transcriptòmic i proteòmic) de la inserció i expressió de transgens en plantes
  • Plantes MG biofactoria

Millora de la sanitat i qualitat en producció vegetal

  • Disseny de productes fitosanitaris més sostenibles
  • Estimulació de les defenses de les plantes
  • Producció de pèptids antimicrobians biocompatibles