BEGIN:VCALENDAR PRODID:-//Microsoft Corporation//Outlook 14.0 MIMEDIR//EN VERSION:2.0 CALSCALE:GREGORIAN METHOD:REQUEST BEGIN:VEVENT UID:Agenda4786 SEQUENCE:0 ORGANIZER;CN="Universitat de Girona":MAILTO:webadmin@udg.edu DTSTART:20181212T150000Z DTEND:20181212T180000Z DESCRIPTION:El Campus Alimentació i Gastronomia de la UdG organitza, el dia 12 de desembre a l'Auditori Casademont del Parc Científic i Tecnològic de la UdG, el debat Del Camp a la Taula Gironina: Reptes i Futur amb diferents ponents implicats en la distribució dels aliments de Km0 per donar èmfasi a aquesta problemàtica i conèixer la visió de les diferents parts.\n \nDe la mà de diferents actors en la distribució del sector alimentari, s’exposaran i es debatran les problemàtiques, els impactes socials i econòmics i el futur de la distribució dels productes agroalimentaris de proximitat. Es posarà èmfasi en aspectes com ara l’origen dels aliments que mengem, la dificultat dels petits productors per comercialitzar els seus productes i com serà el futur dels aliments de proximitat.\nActualment es pot menjar qualsevol classe d’aliments en qualsevol estació com a conseqüència de la globalitat i a l’avenç en les tecnologies. No obstant això, el sector agroalimentari català, i en concret el gironí, és ric en molts tipus de productes: carn, verdures, cereals, oli, vi, etc. Pel que hi hauria la capacitat d’alimentar la població amb els aliments del territori.\nEn contrapartida, la distribució d’aquests productes és un tema no del tot resolt. Fer arribar al consumidor aquests productes de proximitat pot comportar greus dificultats per als productors: preu elevat, dificultat de trobar distribuïdors, falta de coneixement i comunicació, etc. Hi ha algunes iniciatives, tant públiques com privades, per tal d’obrir aquest camí entre el consumidor i els productes de proximitat.\n \nD’on venen els aliments que mengem?\nSabem quin efecte econòmic i social té la nostra compra diària?\nÉs possible alimentar-nos només del producte de proximitat?\nAquestes i altres qüestions són les que s’abordaran en aquesta taula rodona on es debatrà sobre l’origen dels aliments, l’accés als aliments del KmO, la distribució d’aquests i l’impacte ambiental, social i...\n SUMMARY:Taula Rodona "Del Camp a la Taula Gironina: Reptes i Futur" LOCATION:Auditori Casademont, Ed. Casademont, c.Pic de Peguera 15, Parc Científic i Tencològic CLASS:PUBLIC END:VEVENT END:VCALENDAR