Els departaments de la Universitat són les unitats encarregades d’organitzar i desenvolupar la investigació i d’impartir i gestionar la docència pròpia de les seves àrees de coneixement, en coordinació amb els centres i facultats. Per tal d’estructurar la seva activitat, disposen de reglaments que descriuen la seva tasca i els òrgans de govern que els dirigeixen, així com el sistema democràtic que els conforma.