La Taula Periòdica és la representació, en el seu estat pur, dels elements coneguts de la natura. La realitat, però, demostra que la puresa és més aviat estranya i que els elements de la Taula s’alien els uns amb els altres d’una manera tan íntima i per unes regles tan sòlides que per separar-los cal alguna eina més ben pensada que el garbell que separa el gra de la palla. Calia una tècnica que satisfés les necessitats dels científics, que volien reconèixer la naturalesa i quantitat dels elements que es trobaven en una mostra de compost. La resposta va arribar de la mà d’un científic rus que estudiava la clorofil·la, Mikhaïl Tswett, tot i que no la buscava, la resposta. Per això van ser uns altres els que van entendre les possibilitats i van desenvolupar la tècnica fins donar-li les característiques que van possibilitar la seva diversificació. La cromatografia, doncs, es defineix com el conjunt de tècniques basades en el principi de retenció selectiva, l’objectiu de la qual és separar els diferents components de la mescla, la qual cosa permet identificar i determinar les quantitats dels dits components. El principi de funcionament es basa en la diferència de velocitat dels soluts, establerts com una fase mòbil, respecte d’una fase estacionària, que resten en una interacció mútua per capil·laritat.

Gràcies a aquesta capacitat, la cromatografia ha esdevingut un mètode analític de primer ordre per tal de separar, identificar i quantificar els compostos presents en mostres líquides i gasoses, la qual cosa és de gran importància en la indústria química i farmacèutica que, òbviament, requereix del concurs de professionals especialitzats en la tècnica descrita per dur a terme les experimentacions i obtenir-ne resultats. És, per la importància que la cromatografia té per a la indústria, que les universitats de Girona, Jaume I i Rovira i Virgili s’han unit per oferir el Màster Interuniversitari en Tècniques Cromatogràfiques aplicades, per tal de proveir la industria de professionals altament qualificats, capaços de dur a terme el conjunt d’experiències que una tècnica eficient, però a la vegada complexa, requereix. Val la pena destacar que es tracta de l’únic màster oficial a tot l’estat en aquesta especialitat.

Manuela Hidalgo coordina el màster a la UdG i explica que la docència s’adreça a titulats en química, biotecnologia, bioquímica, biologia, farmàcia, ciències ambientals, tecnologia dels aliments o enginyeria química. Adverteix que els que s’hi matriculin han d’estar disposats a la mobilitat, perquè les assignatures s’imparteixen als tres campus de les universitats que l’organitzen i, a més, caldrà afegir les pràctiques a les empreses. Dels seixanta crèdits que comprèn el màster, la meitat cal superar-los al període de pràctiques en empresa o en un laboratori de recerca. Unes pràctiques que l’estudiant realitzarà en empreses de primer ordre de sectors com l’alimentari, l’ambiental o el sanitari. Perquè una de les característiques del curs és el seu vessant pràctic, que persegueix la capacitació de l’estudiant per resoldre tota mena de problemes analítics, a més de presentar-li les fonts d’informació més útils per al seu quefer professional, els sistemes de certificació de qualitat i preparar-lo en les habilitats que calen per planificar i organitzar la recerca en l’àmbit de la química analítica.

Més informació del “Màster Interuniversitari en Tècniques Cromatogràfiques Aplicades”, aquí.

Tots els màsters de la UdG, aquí.

Preinscripció màsters universitaris 2012-2013

Segon període de preinscripció, als màsters oficials de la Universitat de Girona per al curs 2012-2013, del 18 de juliol al 14 de setembre.

El tràmit es pot formalitzar a través del formulari web de Preinscripció en línia del 18 de juliol al 14 de setembre.

Per a més informació sobre el procés de preinscripció consulteu Accés a màsters.