Objetivo: Compartir, fomentar y difundir las experiencias de desarrollo turístico en las zonas rurales de Europa y América Latina.

Participantes: Académicos, profesionales y estudiantes de turismo interesados en el desarrollo del turismo sustentable en las zonas rurales.

Ponentes: Investigadores, empresarios y comuneros que tienen amplia experiencia en el sector turismo rural y comunitario a nivel internacional.

Inscripciones: Corral de Piedra No. 2. Ciudad Universitaria Intercultural, c.p. 29290. San Cristóbal de las Casas, Chiapas. México. Tel. 01 (967) 631 61 51 y 631 61 52

Programa:

6 de mayo

06:00 – 09:00 hrs. Traslado a la Cumbre, Ocosingo.
09:00 – 10:00 hrs. Desayuno en la Cumbre.
10:00 – 14:00 hrs. Traslado a Lacanjá Chansayab.
14:00 – 15:00 hrs. Visita Lacanjá Chansayab
15:30 – 16:30 hrs. Comida en Nueva Palestina y visita a Ch’en Ulich.
15:30 – 16:30 hrs. Traslado a Escudo Jaguar.
17:00 – 20:00 hrs. Registro de participantes.

7 de mayo

09:30 – 09:45 hrs. Bienvenida a cargo del Dr. Andrés Fábregas Puig. Rector de la Universidad Intercultural de Chiapas.
09:45 – 10:00 hrs. Inauguración a cargo del Sr. Carmelo Chambor Yuk. Líder Lacandón.
10:00 – 11:00 hrs. Conferencia magistral: Cambios sociales en la Selva Lacandona.
Dr. Jan de Vos.
Director del Centro de Investigación y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS), sede San Cristóbal de las Casas, Chiapas
11:15 – 12:15 hrs. Conferencia magistral: Turismo rural en Europa: Organización y desarrollo, Dr. Lluis Mundet, Director de la Escuela Universitaria de Turismo.
Universidad de Girona. España.
12:30 – 13:30 hrs. Tema: El desarrollo local y su repercusión en el turismo comunitario.
Ponente: M. en C. Carlos Rogelio Virgen Aguilar.
Investigador del Centro Universitario de la Costa.
Universidad de Guadalajara.
14:00 – 15:45 hrs. Comida en Nueva Alianza, Frontera Corozal y compartir experiencias.
16:00 – 17:00 hrs. Conferencia magistral: Grupos indígenas y turismo en América Latina: Paradigmas y perspectivas.
Dr. Alfredo César Dachary.
Director del Centro de Estudios de Desarrollo Turístico Sustentable del Centro Universitario de la Costa.
Universidad de Guadalajara.
17:15 – 18:15 hrs. Tema: Creación de Centros Turísticos en Contacto con la Naturaleza.
Sra. Mercedes Cerdio de Gutiérrez.
Empresaria y Ex Secretaria de Desarrollo Turístico en Chiapas.
18:30 – 19:30 hrs. Caso de estudio: Centro Ecoturístico “Escudo Jaguar”.
Ponente: Luis Arcos Pérez. Fundador del Centro Ecoturístico.
20:00 – 21:30 hrs. Cena.

8 de mayo

07:30 – 08:40 Desayuno.
09:00 – 10:00 hrs. Conferencia magistral: Impacto del turismo global a nivel local.
Ponente: Dr. César Gilabert Juárez.
Investigador del Centro Universitario de la Costa.
Universidad de Guadalajara.
10:15 – 11:15 hrs. Tema: Desarrollo económico local a través del turismo rural en Chiapas.
Mtro. Domingo Gómez López.
Profesor Investigador. Universidad Intercultural de Chiapas.
Estudiante de Doctorado en Ciencias para el Desarrollo Sustentable en la Universidad de Guadalajara.
11:30 – 12:30 hrs. Tema: El Comercio electrónico de los Centros Ecoturísticos.
Ponente: M.A. Alfredo Ramírez Medina. Universidad Tecnológica de la Selva.
Dr. Javier Jasso Villazul. Profesor – Investigador. Universidad Nacional Autónoma de México.
Dr. José Antonio Santiago. Profesor – Investigador. Universidad Intercultural de Chiapas.
12:45 – 13:45 hrs. Tema: Estrategia de comercialización del turismo comunitario en Chiapas.
Secretaría de Turismo de Chiapas.
14:00 – 15:45 hrs. Comida en Escudo Jaguar.
16:00 – 17:00 hrs. Caso de estudio en España: El turismo rural en Girona, España.
Ponente: Dra. Emma Casademunt.
Universidad de Girona, España.
17:15 – 18:15 hrs. Conclusión general del evento en plenaria.
18:30 – 19:00 hrs. Clausura del evento.

9 de mayo de 2007 

06:30 – 11:00 hrs. Traslado al Centro Ecoturístico las Nubes.
11:00 - 13:00 hrs. Visita y compartir experiencias.
13:30 – 14.30 hrs. Comida en las Nubes.
15:00 – 19:30 hrs. Traslado a San Cristóbal de las Casas.