PRESENTACIÓ
El burro català, anomenat també ruc o ase, és el representant d’una de les poques races domèstiques autòctones de Catalunya. El seu origen és remot i, segons les fonts escrites, sembla que ja existia a l’antiguitat clàssica. Si el comparem amb les altres races asinines veïnes, destaca per l’alçada i les proporcions, i pel caràcter enèrgic i el temperament dòcil.
Tradicionalment ha estat ben valorat per a diversos usos agrícoles i forestals a la Catalunya rural, a més que s’ha utilitzat per a la producció d’híbrids i també per a la millora d’altres races asinines. D’aquesta manera s’estima que el seu cens va superar a principis del segle XIX els 50.000 exemplars. Però el canvi de vida que la nostra societat ha experimentat al llarg del segle XX, que ha comportat la desaparició de molts treballs tradicionals del camp, l’ha portat a prop de l’extinció.
Afortunadament, l’esforç i l’interès de particulars, associacions i institucions durant les tres darreres dècades ha fet possible que se n’iniciés el procés de recuperació. A la vegada ha coincidit amb un període en què se l’ha revalorat socialment i en què s’ha desenvolupat la seva recerca científica.
El Centre d'Estudis Comarcals de Banyoles i la Universitat de Girona, juntament amb l’Associació per al Foment de la Raça Asinina Catalana (AFRAC), donada la rellevància científica i social d'aquesta temàtica, han cregut oportú organitzar el tretzè Col•loqui de Tardor sota el títol de La recuperació del burro català. Aspectes culturals i biològics. D’aquesta manera, l’esdeveniment serà una ocasió per posar al dia i divulgar les investigacions que s’estan portant a terme sobre aquesta raça, així com conèixer les gestions que es porten a terme per a la seva recuperació, tant biològica com cultural.
El fet que Banyoles sigui el lloc per un esdeveniment científic relatiu al burro català no és gratuït. Banyoles té la fira més vella de les existents a Catalunya sobre el bestiar rossam. Igualment a Banyoles es va fundar i hi té la seva seu l’AFRAC. I finalment, encara que com a fet col•lateral, també ha estat a Banyoles on ha sorgit la campanya d’utilització del burro català com a símbol catalanista.
L'avinentesa del col•loqui s'aprofitarà per fer divulgació de la tasca que els membres de l’AFRAC, els investigadors de la Universitat Autònoma de Barcelona i les institucions estan duent a terme envers la recuperació del burro català.
PROGRAMA
Divendres 24 de novembre
Vespre
El burro català al folklore i a la simbologia populars
Acte preliminar (conferències obertes al públic en general)
19:00 Presentació
19:10-19:40 Àngel VERGÉS (mestre, Centre d'Estudis Comarcals de Banyoles): Una llegenda banyolina recuperada: “El burro que s'allarga” o “La font de les Ànimes"
19:40-20:10 Jaume SALA i Àlex FERREIRO (creadors de la campanya Planta’t el burro, Banyoles): La creació del símbol del burro català i la comercialització del seu logotip
20:10-21:00 Joan SOLER AMIGÓ (escriptor i pedagog, director del Tradicionari, enciclopèdia de cultura popular): La sàvia i humil nissaga del burro català
Dissabte 25 de novembre
Matí
9:00 Recepció i lliurament del material als inscrits.
9:30-10:15 Inauguració del col•loqui i acte d’homenatge al veterinari banyolí Joaquim Gratacós i Massanella (1893-1963), promogut pel Col•legi Oficial de Veterinaris de Girona i l’Ajuntament de Banyoles.
10:15-11:00 Jordi NADAL (professor de Prehistòria, Universitat de Barcelona): Els orígens del burro domèstic a la Mediterrània i a la península Ibèrica segons les dades arqueològiques
11:00-11:30 Descans
11:30-12:15 Jordi JORDANA (professor de Genètica i Millora Animal, Universitat Autònoma de Barcelona): Orígens i variabilitat de les races asinines segons les dades genètiques. El cas de la península Ibèrica i la recuperació del burro català
12:15-13:00 Jordi MIRÓ (professor de Medicina i Cirurgia Animal, Universitat Autònoma de Barcelona): Nous avenços en la reproducció del burro català. L’aplicació de la inseminació artificial
13:00-13:30 Joan GASSÓ (criador i veterinari, Reserva de Fuives i Associació per al Foment de la Raça Asinina Catalana): Presentació de la reserva de burros catalans de Fuives (Olvan, Berguedà)
Tarda
16:00-16:45 Jaume GRATACÓS i Joaquim GRATACÓS (veterinaris, Banyoles): Terminologia dels èquids, en especial del lèxic propi del burro i els seus híbrids.
16:45-17:30 Esteve BOSCH (veterinari, Associació per al Foment de la Raça Asinina Catalana): Ensinistrament i maneig del burro català
17:30-18:00 Descans
18:00-18:45 Pere COMAS i Esteve BOSCH (veterinaris, Associació per al Foment de la Raça Asinina Catalana): Cria, comercialització i ús social del burro i els seus híbrids
18:45-19:30 Eduard TORRES (cap del Servei de Ramaderia, Generalitat de Catalunya): Gestions institucionals sobre el burro català
19,30-20,00 Membres de l’Associació per al Foment de la Raça Asinina Catalana: Presentació de les “Fires de Bestiar rossam i concursos morfològics del burro català”
Diumenge 26 de novembre
Matí
10:30 Trobada al Club Natació Banyoles per traslladar-se a la finca de Can Serrallonga (Camós)
11:00-13:00 Finca de Can Serrallonga. Membres de l’AFRAC: Exposició pràctica sobre el burro català: característiques morfològiques i maneig
El trasllat es farà amb cotxes particulars. Si les inclemències del temps o qüestions logístiques impedeixen utilitzar la finca de Can Serrallonga, la presentació es farà a la seu de l’AFRAC (c/ Rotes, 48, Banyoles).
INSCRIPCIÓ: Abans del 15 de novembre
Per inscriure’s cal enviar les dades següents per correu electrònic a l’adreça:
burrocatala.banyoles@gmail.com. També es poden enviar per correu postal al Centre d’Estudis Comarcals de Banyoles (plaça de la Font, 11, 17820 Banyoles).
COMITÈ ORGANITZADOR:
Presidents: Jeroni Moner (president del CECB) i Anna M. Geli (rectora de la UdG)
Coordinadors: Esteve Bosch (AFRAC), Pere Comas (AFRAC / CECB) i Julià Maroto (CECB / UdG)
Secretaria: Berta Vencells
Vocals: Rosa Alsius (CECB), Antoni Bramon (CECB), Jordi Colomer (CECB / UdG), Ultano Gómez (CECB), Berta Noguer (CECB) i Xavier Vila (CECB / UdG)
Per a més informació: Centre d'Estudis Comarcals de Banyoles
Plaça de la Font, 11. 17820 BANYOLES
Tel. 972 57 23 61 (horari: dijous, de 17h a 21h)
burrocatala.banyoles@gmail.com