Dades generals  

• Curs acadèmic : 2011
  
• Descripció : Coneixement dels principals problemes ambientals que es manifesten en l'espai turístic. Analitzar els diversos mètodes de planificació i gestió ambiental del territori turístic, amb especial incidència a l'escala local. Estudi de casos concrets.
  
• Crèdits : 3
  
• Idioma principal de les classes : Català
  
• S'utilitza oralment la llengua anglesa en l'assignatura : Gens (0%)
• S'utilitzen documents en llengua anglesa : Poc (25%)

  Grups

Grup A

Durada : Semestral, 1r semestre

Professorat : MARIA ROSA FRAGUELL SANSBELLO

Horaris :

  Competències

Altres competències :

1. Conèixer i interpretar els principis teòrics de la planificació i la gestió territorial i ambiental i la seva aplicació als espais turístics.
2. Analitzar els diversos impactes ambientals derivats de la implantació turística en el territori.
3. Conèixer i interpretar les eines i instruments d'ordenació territorial i ambiental i la seva aplicació als espais turístics (SGA, plans de dinamització...)
4. Avaluar la política turística espanyola i europea des de la perspectiva de la sostenibilitat ambiental i sociocultural en l'aplicació de programes i plans de desenvolupament turístic.
5. Saber avaluar certificacions i sistemes de gestió ambiental que es poden aplicar a diferents espais turístics, mitjançant l'anàlisi de casos d'estudi reals.
6. Ser capaç de realitzar informes del sector turístic a partir de diferents metodologies d'anàlisi ambiental del turisme.
7. Generar sensibilitat i interès pels aspectes mediambientals i socioculturals dels espais turístics.



  Continguts


  1. La gestió ambiental de les destinacions turístiques

  2. Instruments de gestió ambiental del turisme

  3. La gestió ambiental del turisme en els espais madurs del litoral

  4. La gestió ambiental del turisme en els espais naturals protegits

  5. La gestió ambiental del turisme en els espais rurals

  6. La gestió ambiental del turisme en els espais de patrimoni cultural


  Activitats

Tipus d'activitat	Hores amb professor	Hores sense professor	Total
Classes expositives	20	0	20
Elaboració de treballs	0	20	20
Exposició dels estudiants	8,5	13,5	22
Lectura / comentari de textos	0	10	10
Sortida de camp	3	0	3
Total	31,5	43,5	75



  Bibliografia

• Basora, Xavier; Romero-Lengua, Jordi; Huguet, Pol; Sabaté, Xavier (2009). Ecoturisme a Catalunya. Una alternativa de turisme sostenible a la natura. Generalitat de Catalunya, Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible.
  
• Bosch Camprubí, Ramon (cop. 1998). Turismo y medio ambiente. Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces. Catàleg  
• Buendía Azorín, José Daniel; Colino Sueiras, José; Valdés Peláez, Luis (2001). Turismo y medio ambiente. Madrid: Civitas. Catàleg  
• Cànoves, Gemma; Herrera Jiménez, Lluís; Cuesta Fernández, Lucía (2006). El turisme rural a Catalunya: una aposta mediambiental i de qualitat. Barcelona: Fundació Albertis. Catàleg  
• Donaire, J.A. (2008). Turisme cultural. Entre l'experiència i el ritual. Edicions Vitel·la. Catàleg  
• Fennell, David A. (2003). Ecotourism: an introduction. London: Routledge. Catàleg  
• Fraguell Sansbelló, Rosa Maria (coord.) (1998). Turisme sostenible a la Mediterrània: guia per a la gestió local. Brau. Catàleg  
• Fullana, Pere; Ayuso, Sílvia (2002). Turismo sostenible. Barcelona: Rubes. Catàleg  
• Hill, Jennifer; Gale, Tim (2009). Ecotourism and Environmental Sustainability. Hardback.
  
• Jansen-Verbeke, Myriam (2008). Cultural Resources for tourism: patterns, processes and policies. New York: Nova Science Publishers.
  
• Organización Mundial del Turismo (2005). Indicadores de desarrollo sostenible para los destinos turísticos. Guía práctica. Madrid: OMT - Fundación Santander Central Hispano. Catàleg  
• Pérez de las Heras, Mónica (2004). Manual del turismo sostenible. Madrid: Mundi-Prensa. Catàleg  
• Priestley, G.K.; Llurdés, J.C. (dir.) (2007). Estrategia y gestión del turismo en el municipio. Bellaterra: Universitat Autónoma de Barcelona.
  
• Sabaté, Xavier (coord.) (2007). Turisme sostenible: experiències europees aplicables a Catalunya. Generalitat de Catalunya, Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible. Catàleg  
• Sancho Arroyo, Fernando (coord.) (2003). Turismo rural y medio ambiente, propuesta para una metodología de análisis. Junta de Andalucía, Consejería de Medio Ambiente. Catàleg  
• Valdés Peláez, Luís; Pérez Fernández, José Manuel (dir.) (2003). Experiencias públicas y privadas en el desarrollo de un modelo de turismo sosten. Oviedo: Fundación Universitaria de Oviedo. Catàleg  



  Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació

Descripció de l'activitat	Avaluació de l'activitat	%
FÒRUM DE DEBAT: Per mitjà d'un dossier de textos representatius d'alguns dels temes considerats clau del programa, es generarà un fòrum de debat virtual amb el suport de l'entorn "Moodle".	S'avaluarà la capacitat d'anàlisi i interpretació de textos o documents a través de la participació activa en el fòrum virtual. Es demanarà un mínim de quatre participacions en el debat.	10
TREBALL D'AVALUACIÓ DE PROGRAMES O ETIQUETES DE CERTIFICACIÓ AMBIENTAL I LA SEVA APLICACIÓ A UNA DESTINACIÓ O EMPRESA TURÍSTICA: L'objectiu del treball és analitzar les característiques i la qualitat dels diferents programes de bones pràctiques, sistemes de gestió ambiental o eco-etiquetes que es concedeixen a àmbits territorials o empreses turístiques. El treball es presentarà per escrit.	S'avaluarà la capacitat d'estudi i anàlisi de casos reals, de síntesi de la informació i d'exposició escrita.	50
EXPOSICIÓ ORAL DEL TREBALL: El treball també es presentarà en Power Point i s'exposarà i defensarà oralment.	S'avaluarà la capacitat i qualitat de l'exposició oral i de la defensa.	30
PARTICIPACIÓ ACTIVA EN L'EXPOSICIÓ ORAL DELS ALTRES TREBALLS: L'objectiu és que es coneguin i s'analitzin els casos d'estudi presentats pels altres companys i que es participi de forma activa i crítica en les seves exposicions orals.	S'avaluarà la capacitat de participar activament i d'analitzar de forma crítica els casos d'estudi presentats en l'exposició oral dels treballs dels companys. Es demanarà un mínim de quatre intervencions.	10

 

Qualificació

- Un 50% de la nota final s'obté del treball escrit.
- Un 30% de la nota final s'obté de l'exposició oral del treball.
- Un 10% de la nota final s'obté de la participació activa en l'exposició oral dels treballs dels altres companys.
- I el 10% restant s'obté de la participació en el fòrum de debat virtual.

Criteris específics de la nota No Presentat :

Un/a estudiant es considerarà "No Presentat" quan no presenti el treball escrit i/o no realitzi l'exposició oral i defensa d'aquest.