SEMINARIOS PARA EL DESARROLLO DE LAS COMPETENCIAS TRANSVERSALES UdG DE TRATAMIENTO DIFERENCIADO (Calendario)
Objetivos formativos
El máster propone acceder a los conocimientos teórico-prácticos necesarios para diseñar, programar y ejecutar investigación y desarrollo y ejercer competencias profesionales relacionadas con la biotecnología en el ámbito alimentario. La formación recibida tiene que permitir seguir la carrera investigadora en universidades y centros de investigación, o ejercer profesionalmente en la industria alimentaria.
Las competencias específicas asociadas al máster en Biotecnología Alimentaria son el conocimiento y manejo de las técnicas utilizadas en biotecnología y su papel como herramientas en la investigación básica y aplicada; análisis de aplicaciones prácticas de la biotecnología vegetal, animal y microbiana orientadas a la producción de alimentos; dominio de la legislación que regula la investigación y desarrollo de productos biotecnológicos, así como la protección legal de productos y procesos, los mecanismos de transferencia y explotación de resultados y comercialización de la tecnología, y los principios y regulaciones éticas y socioculturales que condicionan la disciplina.
Estructura curricular y descripción de competencias
Se distribuye en cuatro bloquesconsistentes en un módulo instrumental integrado por asignaturas transversales de universidad y del programa de posgrado de Tecnología (15 ECTS) y 3 módulos de formación específica del máster (75 ECTS). Su duración se establece en un periodo de tres semestres.
Durante los dos primeros se cursarán 60 ECTS, correspondientes a los módulos I, II y III (Instrumental y Formación básica y complementaria). El último semestre se destinará a la formación práctica descrita en el módulo IV (30 ECTS)
1. MÓDULO INSTRUMENTAL (15 ECTS): asignaturas transversales de universidad y de programa de posgrado.
2. MÓDULO DE FORMACIÓN BÁSICA (33 ECTS): técnicas avanzadas en biotecnología; biotecnología animal; biotecnología vegetal; biotecnología microbiana; alimentos biotecnológicos; biotecnología enzimática.
3. MÓDULO DE FORMACIÓN COMPLEMENTARIA (12 ECTS): legislación y aspectos éticos de la biotecnología; análisis y control de calidad de productos biotecnológicos; seguridad alimentaria y trazabilidad; protección y explotación de resultados.
4. MÓDULO DE FORMACIÓN PRÁCTICA (30 ECTS): seminarios de investigación prácticas tutorizadas en empresas y centros de investigación trabajo de iniciación a la investigación.
Perfil del profesorado responsable
El profesorado es experto en distintos campos de la biotecnología alimentaria y está formado tanto por personal académico propio de la UdG como de otras universidades y centros de investigación y de empresas. El profesorado de la UdG está integrado en los grupos de investigación Patología Vegetal, Tecnología Alimentaria y Biotecnología de la Reproducción, adscritos al Instituto de Tecnología Agroalimentaria (INTEA). Los profesores invitados externos son expertos que trabajan en el Instituto de Tecnología Agroalimentaria (IRTA), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y en otros centros de investigacióny universidades. El máster contará con las infraestructuras de los grupos promotores y de la UdG, así como de nuevos equipamientos, especialmente del Centro de Nuevas Tecnologías Alimentarias (CeNTA), en el Parque Científico de la UdG, y del IRTA en Monells.
Duración: Bienal
Fecha de inicio 1er año del máster: octubre 2006
Fecha de inicio 2º año del máster: octubre 2007
Calendario:
En el primer y segundo cuatrimestres se desarrollan las materias comunes de la Universidad y del programa de posgrado, así como las materias obligatorias de máster. En el tercer cuatrimestre se desarrolla el trabajo práctico de investigacióny las prácticas en empresas.
Responsable académico:
Emili Montesinos Seguí
emilio.montesinos@udg.edu
Teléfono: 00 (34) 972 418 427
Otros datos de interés
Los perfiles de formación más adecuados son los obtenidos a través de titulaciones de grado en los ámbitos de ciencias de la vida, de ingeniería agronómica y agroalimentaria o las titulaciones equivalentes en el sistema educativo adaptado al espacio europeo de educación superior. Los criterios de admisión consistirán en la valoración del expediente en relación con el contenido del máster por la Comisión de Admisión. Las etapas de admisión serán: (1) preinscripción y presentación del curriculum vitae; (2) entrevista con los candidatos; (3) publicación de la lista de admitidos y suplentes.
Requisitos de acceso general
Pueden acceder a estos estudios las personas que estén en posesión de un título universitario oficial, es decir, licenciado, ingeniero, arquitecto, diplomado, ingeniero técnico y arquitecto técnico.
También pueden acceder a los estudios de máster las personas que cumplan los siguientes requisitos: Haber superado tres años de estudio y un mínimo de 180 créditos de los planes de estudio actuales, que contengan toda la troncalidad del primer ciclo actual de estudios universitarios oficiales. El primer ciclo de origen debe estar previsto dentro de las condiciones específicas de acceso establecidas en el programa oficial de posgrado.
Asimismo, las personas con un título universitario extranjero pueden acceder a un máster siempre que obtengan la homologación previa a un título que dé acceso al mismo, o bien, sin homologación, con la comprobación previa de que estos estudios acreditan un nivel de formación equivalente a los títulos estatales de grado y que facultan en el país que expidió el título para acceder a estudios de posgrado.
Perfiles de ingreso, requisitos de formación previa y criterios de admisión
Se valorarán los expedientes de los estudiantes en posesión de titulaciones de grado y ámbitos de ciencias de la vida: Biología, Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Farmacia, Medicina, Veterinaria, etc.; de ingeniería agronómica y agroalimentaria: Ingeniería Técnica Agrícola en Industrias Agrarias y Alimentarias o en Explotaciones Agropecuarias, Ingeniería Agrónoma, o las titulaciones equivalentes en el sistema educativo adaptado al espacio europeo de educación superior.
Se priorizarán los estudiantes que acrediten mejor expediente académico y conocimientos previos suficientes en relación con el ámbito del máster, teniendo en cuenta especialmente su relación con titulaciones experimentales, tecnológicas o biosanitarias, la proximidad temática a campos afines al sector alimentario y su interés por recibir formación adicional en sectores relacionados.
Acceso al doctorado
Las personas que deseen acceder al doctorado deberán acreditar que están en posesión del título de grado u otro expresamente declarado equivalente y que tengan una formación previa equivalente a la impartida en los módulos formativos de los másteres (mínimo de 60 ECTS ) incluidos en el programa de posgrado oficial al que se desee acceder. Las solicitudes serán evaluadas por la comisión de admisión de cada programa, previo informe del profesor o investigador propuesto por la dirección de tesis doctoral.
Proceso de preinscripción y matrícula
La preinscripción a los másteres oficiales se realizará en línea previsiblemente a partir del mes de mayo. Consúltese próximamente la web de la Escuela de Posgrado para ampliar la información: http://gigs.udg.edu