|
|
Màster en Biotecnologia Alimentària
 GUIA DE MATRÍCULA DEL MÀSTER
SEMINARIS PER AL DESENVOLUPAMENT DE LES COMPETÈNCIES TRANSVERSALS UdG DE TRACTAMENT DIFERENCIAT (Calendari)
Objectius formatius
Aquest màster proposa accedir als coneixements necessaris per dissenyar, programar i executar recerca i desenvolupament, i exercir competències professionals relacionades amb la biotecnologia en l’àmbit alimentari. La formació rebuda ha de permetre seguir la carrera investigadora en universitats i centres de recerca o exercir professionalment en la indústria alimentària.
Les competències específiques associades al màster en Biotecnologia Alimentària són el coneixement i maneig de les tècniques utilitzades en biotecnologia i el seu paper com a eines en la investigació bàsica i aplicada; l’anàlisi d’aplicacions pràctiques de la biotecnologia vegetal, animal i microbiana orientades a la producció d’aliments; el domini de la legislació que regula la investigació i el desenvolupament de productes biotecnològics, així com la protecció legal de productes i processos, els mecanismes de transferència i explotació de resultats i comercialització de la tecnologia, i els principis i les regulacions ètiques i socioculturals que condicionen la disciplina.
Estructura curricular i descripció de competències
Es distribueix en quatre blocs consistents en un mòdul instrumental integrat per assignatures transversals d’universitat i del programa de postgrau de Tecnologia (15 ECTS) i tres mòduls de formació específica del màster (75 ECTS). La durada s’estableix en un període de tres semestres. Durant els dos primers es cursaran els 60 ECTS, corresponents als mòduls I, II i III (Instrumental i Formació bàsica i complementària). L’últim semestre es destinarà a la formació pràctica descrita en el mòdul IV (30 ECTS).
1. MÒDUL INSTRUMENTAL (15 ECTS): assignatures transversals d’universitat i de programa de postgrau.
2. MÒDUL DE FORMACIÓ BÀSICA (33 ECTS): tècniques avançades en biotecnologia; biotecnologia animal; biotecnologia vegetal; biotecnologia microbiana; aliments biotecnològics; biotecnologia enzimàtica.
3. MÒDUL DE FORMACIÓ COMPLEMENTÀRIA (12 ECTS): legislació i aspectes ètics de la biotecnologia; anàlisi i control de qualitat de productes biotecnològics; seguretat alimentària i traçabilitat; protecció i explotació de resultats.
4. MÒDUL DE FORMACIÓ PRÀCTICA (30 ECTS): seminaris de recerca; pràctiques tutoritzades en empreses i centres de recerca; treball d’iniciació a la recerca.
Perfil del professorat responsable
El professorat és expert en diferents camps de la biotecnologia alimentària i està format per personal acadèmic tant de la UdG com d’altres universitats i centres de recerca, i per persones provinents del món empresarial. El professorat de la UdG està integrat en els grups de recerca Patologia Vegetal, Tecnologia Alimentària i Biotecnologia de la Reproducció, adscrits a l’Institut de Tecnologia Agroalimentària (INTEA).
Els professors invitats externs són experts que treballen a l’Institut de Tecnologia Agroalimentària (IRTA), al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) i a d’altres centres de recerca i universitats. El màster disposarà de les infraestructures dels grups promotors i de la UdG, així com dels nous equipaments, especialment del Centre de Noves Tecnologies Alimentàries (CeNTA) al Parc Científic de la UdG i a l’IRTA a Monells.
Durada: Biennal
Data d’inici del 1r any del màster: Octubre del 2006
Data d’inici del 2n any del màster: Octubre del 2007
Calendari
En el primer i segon quadrimestres es desenvolupen les matèries comunes de la Universitat i del programa de postgrau, així com les matèries obligatòries de màster. En el tercer quadrimestre es desenvolupa el treball pràctic de recerca i les pràctiques en empreses.
Responsable acadèmic
Dr. Emili Montesinos Seguí emilio.montesinos@udg.edu
Telèfon: 00 (34) 972 41 84 27
Altres dades d’interès
Els perfils de formació més adequats són els obtinguts a través de titulacions de grau en els àmbits de ciències de la vida, d’enginyeria agronòmica i agroalimentària o les titulacions equivalents en el sistema educatiu adaptat a l’espai europeu d’educació superior.
Els criteris d’admissió consistiran en la valoració de l’expedient en relació amb el contingut del màster per la Comissió d’Admissió. Les etapes d’admissió seran:
(1) preinscripció i presentació del curriculum vitae,
(2) entrevista amb els candidats,
(3) publicació de la llista d’admesos i suplents.
Requisits d’accés general
Poden accedir a aquests estudis les persones que tinguin un títol universitari oficial, és a dir, llicenciat/ada, enginyer/a, arquitecte/a, diplomat/ada, enginyer/a tècnic/a i arquitecte/a tècnic/a.
També poden accedir als estudis de màster les persones que compleixin els requisits següents: haver superat tres anys d’estudi i un mínim de 180 crèdits dels plans d’estudi actuals que continguin tota la troncalitat del primer cicle actual d’estudis universitaris oficials. Cal que el primer cicle d’origen estigui previst dins les condicions específiques d’accés establert en el programa oficial de postgrau.
Així mateix, les persones amb un títol universitari estranger poden accedir a un màster sempre que obtinguin l’homologació prèvia a un títol que hi doni accés o bé, sense homologació, amb la comprovació prèvia que aquests estudis acrediten un nivell de formació equivalent als títols estatals de grau i que faculten, en el país que va expedir el títol, per accedir a estudis de postgrau.
Perfils d’ingrés, requisits de formació prèvia i criteris d’admissió
Es valoraran els expedients dels estudiants en possessió de titulacions de grau i àmbits de ciències de la vida: Biologia, Química, Ciència i Tecnologia dels Aliments, Farmàcia, Medicina, Veterinària, etc.; d’enginyeria agronòmica i agroalimentària: Enginyeria Tècnica Agrícola en Indústries Agràries i Alimentàries o en Explotacions Agropecuàries, Enginyer Agrònom, o les titulacions equivalents en el sistema educatiu adaptat a l’espai europeu d’educació superior.
Es prioritzaran els estudiants que acreditin millor expedient acadèmic i coneixements previs suficients en relació amb l’àmbit del màster, tenint en compte especialment la seva relació amb titulacions experimentals, tecnològiques o biosanitàries, la proximitat temàtica a camps afins al sector alimentari i el seu interès per rebre formació addicional en sectors relacionats.
Accés al doctorat
Les persones que vulguin accedir al doctorat hauran d’acreditar que tenen el títol de grau o un altre expressament declarat equivalent, i que tenen una formació prèvia equivalent a la impartida en els mòduls formatius dels màsters (mínim de 60 ECTS ) inclosos en el programa de postgrau oficial al qual es vol accedir. Les sol·licituds seran avaluades per la comissió d’admissió de cada programa, amb l’informe previ del professor o investigador proposat per la direcció de la tesi doctoral.
Procés de preinscripció i matrícula
La preinscripció als màsters oficials es realitzarà en línia previsiblement a partir del mes de maig. Consulteu properament el web de l’Escola de Postgrau per ampliar la informació: http://gigs.udg.edu
|
|