Datos generales
| Nombre del máster |
Máster en Biotecnología Alimentaria |
| POP |
POP en Tecnología |
| Tipo |
Mixto |
| Promotor |
Instituto de Tecnología Agroalimentaria  |
| Créditos |
90 |
| Idiomas de impartición |
Catalán: 75 %
Castellano: 20 %
Inglés: 5 % |
| Régimen de estudio |
Tiempo completo |
| Duración |
Dos cursos académicos (tres semestres) |
| Inicio del curso |
1 de octubre de 2007 |
| Modalidad |
Presencial |
| Periodo lectivo |
Semestral |
| Horario |
Por determinar |
| Nº máximo de plazas |
20 |
| Precio |
Público (a título orientativo, en el curso 2006-2007 el precio se ha fijado en 24-28 euros por crédito ECTS. A la espera de la aprobación del decreto de la Generalitat, previsto para mediados de junio de 2007, para el curso 2007-2008 se puede calcular un incremento aproximado de entre un 5% y un 7%). |
Objectivos formativos
Este máster se propone acceder a los conocimientos necesarios para diseñar, programar y ejecutar investigación y desarrollo y ejercer competencias profesionales relacionadas con la biotecnología en el ámbito alimentario. La formación recibida debe permitir seguir la carrera investigadora en universidades y centros de investigación o ejercer profesionalmente en la industria alimentaria.
Las competencias específicas asociadas al máster en Biotecnología Alimentaria son el conocimiento y manejo de las técnicas utilizadas en biotecnología y su papel como herramientas en la investigación básica y aplicada; el análisis de aplicaciones prácticas de la biotecnología vegetal, animal y microbiana orientadas a la producción de alimentos; el dominio de la legislación que regula la investigación y el desarrollo de productos biotecnológicos, así como la protección legal de productos y procesos, los mecanismos de transferencia y explotación de resultados y comercialización de la tecnología, y los principios y las regulaciones éticas y socioculturales que condicionan la disciplina.
Estructura curricular
Se distribuye en cuatro bloques, consistentes en:
- Módulo instrumental (9 ECTS): asignaturas transversales de universidad y de programa de posgrado.
- Módulo de formación básica (39 ECTS): técnicas avanzadas en biotecnología, bioinformática, biotecnología animal, biotecnología vegetal, biotecnología microbiana, alimentos biotecnológicos, y biotecnología enzimática.
- Módulo de formación complementaria (12 ECTS): legislación y aspectos éticos de la biotecnología, análisis y control de calidad de productos biotecnológicos, seguridad alimentaria y trazabilidad, y protección y explotación de resultados.
- Módulo de formación práctica (30 ECTS): seminarios de investigación, prácticas tutorizadas en empresas y centros de investigación, y trabajo de iniciación a la investigación.
Perfiles de ingreso, requisitos de formación previa y criterios de admisión y selección
Se valorarán los expedientes de los estudiantes en posesión de titulaciones de grado y ámbitos de ciencias de la vida: Biología, Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Farmacia, Medicina, Veterinaria, etc.; de ingeniería agronómica y agroalimentaria: Ingeniería Técnica Agrícola en Industrias Agrarias y Alimentarias o en Explotaciones Agropecuarias, Ingeniero Agrónomo, y las titulaciones equivalentes en el sistema educativo adaptado al espacio europeo de educación superior.
Se priorizarán los estudiantes que acrediten mejor expediente académico y conocimientos previos suficientes en relación con el ámbito del máster, teniendo en cuenta especialmente su relación con titulaciones experimentales, tecnológicas o sanitarias, la proximidad temática a campos afines al sector alimentario y su interés por recibir formación adicional en sectores que estén relacionados.
Los criterios de admisión consistirán en la valoración del expediente en relación con el contenido del máster, según la comisión de admisión. Las etapas de admisión serán:
- Preinscripción y presentación del currículum vitae
- Entrevista con los candidatos
- Publicación de la lista de admitidos y suplentes.
» Más información: Requisitos generales de acceso a los másteres oficiales
Preinscripción y matrícula
La preinscripción se realizará en línea.
Primer periodo de preinscripción: del 2 de abril hasta el 1 de julio de 2007
Adjudicación de plazas: el 18 de julio de 2007
En caso de quedar plazas vacants, se abrirá un nuevo periodo de preinscripción del 20 de julio al 19 de septiembre de 2007.
» Más información: Preinscripción y matrícula
Acceso al doctorado
Los estudiantes que tengan un mínimo de 60 créditos ECTS de programas oficiales de posgrado (POP) o un título oficial de máster, y siempre y cuando entre el conjunto de sus estudios universitarios de grado (actualmente licenciado, ingeniero, diplomado o nivel equivalente) y posgrado hayan completado un mínimo de 300 créditos ECTS obtenidos en una universidad o centro de enseñanza superior, pueden solicitar ser admitidos al doctorado de cualquier POP de la Universidad de Girona. Las solicitudes serán evaluadas por el Consejo de Doctorado de cada programa.
» Más información: Doctorados de POP
Contacto
Responsable académico:
Emili Montesinos Seguí
emilio.montesinos@udg.edu
Telèfon: 00 (34) 972 418 427
Información adicional
Estancias en el extranjero
Consúltese el web de Relaciones Internacionales de la UdG: http://www.udg.edu/internacional/
Becas
Consúltese el Portal de Investigación de la UdG: http://portalderecerca.udg.edu/